用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平（píng）配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直（zhí）接將熟料（liào）加（jiā）酒（jiǔ）曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾（jǐ）乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出（chū）酒率（lǜ）高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產（chǎn），出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均（jun1）係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期待（dài）。
3、經濟效（xiào）益高（gāo）：
因為用該（gāi）新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等。其（qí）經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。